Wednesday, 2 March 2011

kuih-muih dan Makanan Tradisional Banjar

Yummy2...
Pada post kali ini, saya ingin bercerita kepada korang semua jenis-jenis kuih dan makanan tradisional masyarakat Banjar...
Diantaranya ialah...:-


KUIH CANGKARUK

  • Kuih ini diperbuat daripada kerak nasi yang dijemur terlebih dahulu.  Selepas dijemur kerak nasi di sangai dan selepas itu ditumbuk dan disertakan sekali dengan gula merah atau gula putih...(harap maaf gambar tidak dapat disertakan sekali)
KUIH DANGAI

  • Kuih ini diperbuat daripada pulut yang ditambah dengan kelapa dan gula.  Kuih ini agak sama dengan lempeng.
Masyarakat Banjar juga popular dengan Pais, Lontong Banjar dan lain2 lagi..

Bagi makanan Tradisional Banjar, yang paling popular ialah MANDAI BASAK/KULIT BUAH TIWADAK(Cempedak)

  • Makanan ini berasal daripada Banjarmasin.  Ia jug disebut sebagai mandai atau damai..
  • Mandai boleh dimakan bersama-sama dengan nasi.





No comments:

Post a Comment

Post a Comment